美国宾夕法尼亚州立大学的一项新研究发现,对苦味高度敏感的女性比不怕苦味者患癌风险高一些。宾夕法尼亚州立大学农学院食品科学副教授约书亚·兰伯特及其研究小组选取5500名女性参试者,对她们的饮食、生活方式及健康......

现在正是哈密瓜上市的季节，在吃哈密瓜的时候很多人可能都吃到过苦味的哈密瓜，那么哈密瓜有苦味是怎么回事？哈密瓜有苦味能吃吗？哈密瓜有苦味是怎么回事瓜蒂发苦瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的......

最近看到有竹笋开始卖了，于是便买了点竹笋回来吃，但是我发现这竹笋带有苦味，那为什么竹笋有点苦？新鲜竹笋怎么处理苦味？为什么竹笋有点苦含有较多的草酸新鲜的竹笋刚采摘出来，而新鲜的竹笋中含有丰富的草酸，草酸含量越多，竹笋......

最近一直在喝陈皮泡水，那陈皮泡水泡好后多久就不能喝了呢？陈皮泡水喝起来带苦味是不是就是正宗的呢？陈皮泡水泡几个小时就不能喝了超过一天就不建议再喝。陈皮泡水泡好后建议要尽快喝完，一般超过一天就不建议再继续喝，因为......

最近特别喜欢吃榴莲，挑榴莲也总是挑熟的买，昨天买到一个比较熟都开口的榴莲吃，发现这个榴莲是带有苦味的，不知道这样的苦味榴莲还能不能吃呢？榴莲苦味还能吃吗无腐烂变质的情况下能吃。正常情况下，常吃的金枕头榴莲味道是非......

天气越来越热，想着买些蔬菜来炖汤喝，正好超市里有新鲜的苦瓜，打算买两根来煲汤，那么苦瓜煲汤喝会有什么功效作用呢？清热消暑苦瓜从食性上看是寒性的食物，合理的用苦瓜来煲汤食用，能有效地清除体内的热气，从而起到清热消暑的作......

百合有很好的食疗功效，无论是新鲜百合还是干百合，只要处理得当都是可以食用的，那么新鲜百合要焯水吗?百合有很好的食疗功效，无论是新鲜百合还是干百合，只要处理得当都是可以食用的，那么新鲜百合要焯水吗?新鲜百合要焯水吗如......

春天的时候野菜特别的多，而且吃起来也特别鲜美，很多人都喜欢吃，但是有时候野菜是发苦的，那还能吃吗？野菜发苦的能吃吗一般情况下是可以吃的。野菜之所以会发苦主要是因为其中所含的草酸、鞣酸以及苦味素等，这些物质并不具有......

百合的营养价值很高，一般可以用来炒着吃也可以用来煮着吃，那百合煮熟后有点苦味是正常的吗？百合煮熟后有点苦味是正常吗微微的苦味是正常的。从中医的角度上来看，百合味甘微苦，偏平性，其中含有一定的秋水仙碱，这是一种生物碱......

现在正是哈密瓜上市的季节，在吃哈密瓜的时候很多人可能都吃到过苦味的哈密瓜，那么哈密瓜有苦味是怎么回事？哈密瓜有苦味能吃吗？哈密瓜为什么有苦味瓜蒂发苦瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭......

小雪节气过后，天气变得更加寒冷，不过屋内燥热，不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥的症状，老百姓俗称上火了。营养专家提醒说，为了防止上火，公众应多吃些苦味食物和清火、止咳、润肠的食物。专家指出，由于暖气、空调等......

新鲜的竹笋由于含有较多的草酸成分，会使人吃后容易感觉味道发涩发苦，很多人都不知道如何处理新鲜竹笋以去除苦味，下面就来教大家最为简单食用的去竹笋苦味方法，赶紧来学学吧。焯水浸泡法1、锅中烧开适量的水，然后把剥壳的......

小暑吃苦胜似进补不同苦味食物应区别对待炎炎夏日，苦味当道古代五行学说所倡导的“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”颇有科学道理。而从中医角度讲，苦味食物皆属于寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，因此特别适合......

我今天做了几只生蚝吃，但是不知道怎么回事，吃起来有些苦味，之前从来没有出现过这样的情况，想请问生蚝为什么有点苦？生蚝为什么有点苦没洗干净生蚝是一种海洋生物，它一般是生活在礁石上，经过海水的反复冲刷，生蚝中就会有很多矿......

山药有着滋补脾胃、促进消化的作用，而且味道甘甜，质地软粉很好吃，一般家里都用来炖汤喝，但刚买了一根山药，其味道带有苦味，不知道这是怎么一回事呢？山药有苦味是咋回事导致山药出现发苦的原因有两种：1、发霉变质有苦味：不能吃......

家里买了一些猴头菇回来，但是它吃起来有比较重的苦味是，请问猴头菇的苦味要如何去除呢？剪除根部新鲜猴头菇的根部是猴头菇发苦的一个重要塬因，因此在处理猴头菇前一定要把根部剪除干净，否则烹饪出来的蘑猴头菇就会带有苦味......

猴头菇大家应该都听说过，这是一种比较珍贵的菌类食物，在生活中不太常见，那么猴头菇有点苦能吃吗？猴头菇为什么有苦味？猴头菇有苦味可以吃吗猴头菇有苦味是正常的，可以放心食用。猴头菇的根和发红的子实体是带有苦味的，但这苦......

在我们的日常生活中，芝麻菜还是很常见的一种蔬菜。芝麻菜有很多用处，该茎叶作蔬菜食用，亦可作饲料；种子可榨油，供食用及医药用。芝麻菜营养丰富，那么芝麻菜可以生吃吗？吃芝麻菜有什么好处？芝麻菜是非常好吃的蔬菜，一般用来制作......

大闸蟹上市后，很多人都去品尝螃蟹的美味，但尝起来有点苦味。大闸蟹苦味是什么原因？大闸蟹怎么处理不苦？下面我们一起来看看吧！大闸蟹发苦的原因1、大闸蟹还没有完全成熟。如果吃的时间太早了，还没有到吃得季节，这时候的蟹黄......

荠菜是一种营养丰富的野菜，有时候采摘回来的荠菜吃起来会发苦，想问一下荠菜发苦是怎么回事？怎么去除荠菜苦味？荠菜发苦是怎么回事荠菜是一种野菜，其中含有一些鞣酸和草酸等成分，本身就会带有一定的涩味，若是荠菜在在制作的过......