奶粉，是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。纯牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，对人体有很大好处。那么，奶粉和纯牛奶哪个营养高呢？接下来就为大家解答这个问题。
奶粉和纯牛奶哪个营养高
通常从营养学的角度来说，奶粉和纯牛奶的营养成分大体一致；因为奶粉和纯牛奶中都含有一些蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪，非常有利于人体所吸收。但由于奶粉在制作的过程中，里面原有的维生素C、维生素B和尼克酸，有可能会遭到破坏。所以，相对来说纯牛奶中的营养更好一点。同时，纯牛奶中含有丰富的钙质，每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上，有助于孕妇和胎儿补钙。但奶粉和纯牛奶哪个营养高，其实各有各的好处。
知识拓展：孩子喝奶粉的注意事项
1、注意冲奶粉的比例
喝奶粉时，一定要按照说明书上的水奶比例来冲；因为过稠的奶粉会导致孩子的肠胃负担加重。而过稀的奶粉会导致孩子出现营养不良的情况，而且还会对肾脏造成伤害。此外，奶粉的温度要控制在45度左右；如果是从冰箱里拿出来的奶粉，应在加热器上加热到规定温度，再给孩子喝。
2、注意喝奶粉的时间
喝奶粉时，时间间隔要拉开；因为奶粉中含有很多种营养元素，孩子喝完后需要消化吸收。据研究表明，新生儿可在5分钟内消化胃中70％的食物，并可在10分钟内消化90％的食物。因此，在两餐奶粉之间应拉长时间间隔，给孩子留出消化的时间。
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