脑梗死患者一般可以补充维生素C、维生素B2、维生素B6等。具体情况如下：
1、维生素C
维生素C有助于提高胆固醇的代谢速率、增加血管的致密性，通过吃菠菜、苹果、柠檬等新鲜的蔬菜水果，有助于补充维生素C，缓解动脉硬化的情况。
2、维生素B2
脑梗死患者通常伴有血液浓稠度高、血液流速慢等症状，从而使血液中形成血栓斑块，使血管堵塞。维生素B2具有减缓血小板凝集的作用，通过吃猪肝、茄子、西红柿等食物补充维生素B2，有助于抑制脑梗死的发展。
3、维生素B6
脑梗死患者一般会存在血同型半胱氨酸的代谢异常的情况，通过吃鸡肉、大豆、土豆等食物补充维生素B6，可以降低血同型半胱氨酸的水平，预防患者动脉硬化的程度加重。
除此之外，还有维生素B12、维生素B1、维生素D等。建议在补充维生素的同时，可以在医生的指导下服用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物来治疗。
