一般情况下，中毒后的症状主要有头晕、心跳异常、缺氧等症状。具体分析如下：
1、头晕
通常是因为患者吃的食物被化学毒素、细菌等物质污染，在毒素进入身体后，会对患者体内的中枢神经系统、消化系统等部位造成损伤，导致患者出现头晕、腹泻、呕吐等症状。
2、心跳异常
通常是因患者在呼吸的时候吸入毒素，影响中枢神经系统，导致患者出现心跳加快或是心跳过慢，严重的还会出现心脏停止跳动的情况。
3、缺氧
若是患者因金属中毒，体内会产生高浓度的一氧化碳，使血红蛋白紧密结合，导致氧气无法正常的输入到全身，引起患者出现全身性缺氧的情况，对身体内的脑、肝脏等部位造成严重的损伤。
除以上症状外还有浑身肌肉抽搐、瘫痪、休克等，所以在患者中毒症状较轻的时候，需要及时到医院进行治疗，以免身体内的毒素对身体造成更严重的损伤。
