苦荞麦，是我国很常见的一种草本植物，又称乌麦、菠麦等。其药用价值很高，具有降血糖、血脂的功效，而且还能防止便秘等。其中含有的硒元素，对人体有非常活跃的保健功能。接下来就为大家具体说说苦荞麦的功效与作用有哪些。
苦荞麦的功效与作用
1、降血糖、血脂、保护心血管
苦荞麦中的芦丁及丰富的维生素和矿物质可以降低人体血液中的血脂和胆固醇，保护心血管，促进血液微循环，有益于降血糖、血脂，预防治疗心脑血管疾病，对于动脉硬化、心肌梗塞等有很好的治疗效果。
2、清热解毒、排脓消肿
苦荞麦有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用，主要用于肺脓疡，麻疹肺炎及扁桃周围脓肿。
3、抗氧化
苦荞麦可以清除体内的自由基，具有延缓衰老的作用，也能够预防肿瘤。
4、杀菌消炎
苦荞麦中的桑色素对于金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌具有较强的杀菌作用，还有抗疱疹病毒的作用。同时，止咳去痰的效果也很好。
5、预防癌症
苦荞麦中含有的黄酮类化合物，对癌细胞的生长有抑制作用。其制成的药物是防癌、抗癌的良药。
以上就是关于苦荞麦的功效与作用的介绍。除此之外，苦荞麦还有一定的防治贫血的作用。但需注意胃病人群不可过多食用，以免造成反酸腹泻的现象。低血压、血糖以及严重体型瘦弱的病人要谨慎使用。希望以上内容对您有帮助。
