折耳根通常指的是鱼腥草，可以适量生吃，但是避免长期大量吃。具体分析如下：
鱼腥草是药食同源，其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪以及不饱和脂肪酸，生吃通常对其中的营养成分损失比较少，适量生吃能够起到清热解毒、利尿通便、润肺止咳、消痈排脓等作用。但是鱼腥草性寒，如果过量生吃可能会增加体内寒气，其中的膳食纤维可能会在胃肠道内吸水膨胀，出现消化道负担，影响脾胃运化。对于脾胃虚弱的人群，可能会损伤脾胃阳气，使病情加重。因此不建议长期大量吃。
平时注意养成良好的生活习惯，避免暴饮暴食，有利于身体健康。
