糙米和米饭适当吃都不容易长胖，但是糙米的热量比大米高，长期大量吃糙米并且不运动时容易长胖。
糙米是稻谷脱壳后仍然保留了皮层、糊粉层以及胚芽的米，属于一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维、微量元素等成分，每100g的糙米中含有大约360大卡的热量。而大米属于精磨后的精白大米，其中含有碳水化合物、各种矿物质等人体所需要的成分，每100g的大米中含有大约346大卡的热量，两种食物适当吃都不容易长胖，但是糙米的热量比大米高，长期大量吃糙米并且不运动的情况下就容易长胖。
平时生活中饮食上建议保持营养均衡，避免摄入过多单一食物，才有利于身体健康。
