紫薯又叫黑薯，其肉呈紫色至深紫色。紫甘薯除了含有普通甘薯的营养成分外，还含有丰富的硒和花青素。花青素具有抗炎、消炎的作用。紫薯营养价值丰富，能清除体内自由基，保护脑细胞，延缓衰老。那么紫薯上火吗？
紫薯上火吗
紫薯不会上火，但吃多了会消化不良。紫薯是一种淀粉类食物，富含膳食纤维，能增加饱腹感，刺激胃肠蠕动，调节胃肠功能，通便，减肥。紫薯是低热量低脂肪的食物，但是含糖量高，不能吃太多。不仅会引起消化不良，还容易导致糖分摄入过多，导致肥胖。紫薯还含有粘蛋白、硒、花青素等成分，能提高人体免疫力。
吃紫薯时一定要注意，紫薯含有一定量的氧化酶，可以产气。吃多了容易导致腹胀、打嗝、放屁等现象。由于紫薯含糖量高，一次吃太多会刺激胃酸分泌，对烧心有害。腹胀的人最好少吃紫薯。紫薯搭配富含优质蛋白质的食物食用，营养更丰富。紫薯不能生吃，一定要煮熟了才能吃。
注意紫薯不宜过多食用，否则容易导致胃肠道食物堆积过多，引起消化不良症状。希望这篇回答能帮助到您!
