红豆和薏米都是常见的杂粮，很多糖尿病人会比较关注一些降血糖的食物，那么红豆薏米可以降血糖吗？
并没有直接降血糖的作用。
红豆和薏米既是一种食物，也是一种常用的中药材，两者均具有较好的健脾利水、去湿消肿等作用，通常用于治疗脾虚湿重、水肿、小便不利等症；降血糖主要是通过促进胰岛素分泌或抑制葡萄糖吸收等来起到降低血糖水平的作用，而红豆薏米中的成分并无此功效，所以它们并不能起到直接降血糖的作用。
可以适量食用。
红豆薏米虽然并没有直接降低血糖的作用，但是它们糖分含量不高，适量食用不会导致血糖升高，而且其中还含有较为丰富的纤维素，可以在一定程度上延缓碳水化合物的吸收，延迟血糖高峰的到来，对高血糖患者有一定的好处，所以血糖高的人也是可以适量食用红豆薏米的，但是要注意食用量，否则容易引起不适。
250-300毫升。
红豆薏米虽然对高血糖有一定的好处，但是也不宜过多食用，一般建议喝250-300毫升即可，红豆薏米粥性凉，若是食用过多，其凉性容易刺激肠胃，引起肠胃不适；而且薏米中含有大糖类黏性较高，若是食用过多很容易出现消化不良症状，所以一般建议高血糖患者吃红豆薏米粥一次吃250-300毫升即可。
材料：红豆、薏米各50克。
做法：
1、将红豆和薏米洗净，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、然后再加入适量清水，开大火烧开。
3、然后转小火继续中，直至材料熟烂。
4、关火，不要急着揭盖，再焖5-10分钟后盛出。
5、饮汤食豆即可。
红豆和薏米都是常见的杂粮，很多糖尿病人会比较关注一些降血糖的食物，那么红豆薏米可以降血糖吗？
高血糖患者在饮食上要注意最好是少吃多餐，这样既可以保证能量的供给，也可以避免食用过多而导致餐后血糖突然增高。
高血糖患者在饮食上要避免食用含糖量高的食物，如：西瓜、荔枝、葡萄、芒果等甜度高的水果，以及冰淇淋、小蛋糕、布丁等甜品，这类食物摄入后很容易导致体内的血糖水平迅速升高。
高血糖患者饮食还要控制淀粉的摄入，因为淀粉可以在酶的作用下转化为葡萄糖，摄入过多可能会导致体内血糖升高，如：面包、馒头、米饭、糕点等。
高血糖患者平时可以多吃一些新鲜的蔬菜，因为蔬菜中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养成分，可以帮助维持血管的正常功能，减少糖尿病的并发症。
