昨天去外婆家，外皮家里有很多的青皮核桃，外婆正在思考要怎么保存青皮核桃时间久一些，那么青皮核桃如何保存一年？青皮核桃怎么保存？
青皮保存不了一年。
青皮核桃一般指的新鲜的还带青皮的核桃，这种核桃外层有一层青皮，而青皮中含有大量的汁液，离开核桃树之后水分会慢慢流失，如果不及时将其处理掉，一顿时间时候会导致核桃变质，所以青皮核桃是保存不了一年的。
青皮核桃保存的时候最好是将其外面的青皮去掉，然后放在阴凉通风处进行保存，记住不要让青皮核桃接触到水，避免引起变质。
冰箱的低温条件下可以很好的帮助抑制青皮核桃细菌以及其他有害物质的滋生，从而在一定程度上延长青皮核桃的保质期。
要想青皮核桃的保持时间更久，最好的方法的就是将青皮核桃的青皮去掉之后，然后将核桃风干进行保存，这样的核桃水分很少，和市场上常见的核桃差不多，可以保存好几个月的时间不会发生变质。
1、首先把青皮核桃的青皮去掉。
2、然后将青皮核桃洗净，晾干。
3、之后用保鲜袋将其装好，密封。
4、最后将青皮核桃放入冰箱冷藏或冷冻保存即可。
建议放土里保存最好。
青皮核桃还并不是从树上摘下来就可以进行去皮的，需要一定的时间使其水分蒸发完全，从而使青皮核桃更容易被去皮，延长其保存时间，一般建议将青皮核桃放土里埋1-2周的时间，然后再拿出来去皮最好。
材料：青皮核桃、藜麦、虾仁、生姜、盐。
做法：
1、将青皮核桃剥开去除果肉。
2、藜麦洗净侵泡一会儿。
3、生姜去皮洗净切片，虾仁洗净。
4、然后将藜麦放入锅中加适量水煮1小时左右。
5、1小时左右后把青皮核桃、虾仁以及生姜片放进去续煮至熟。
6、最后适量食盐调味即可。
