在乡下，春天里野外的一些新长出的植物，常被作为药膳做日常的保健功能，有时候也着实有效。那么春天吃哪些食物好呢？
1、枸杞芽
初春，枸杞发出嫩芽，嫩芽又称枸杞芽，稍微有一些苦，但是后味微甜，非常爽口。枸杞芽入心、肺、脾、肾经，有清火明目功效，适用于阴虚内热、咽干喉痛、头晕目眩者。《食疗本草》记载，枸杞芽有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳功效。
2、鱼腥草
鱼腥草味辛，性微寒，归肺经，有清热解毒、利尿除湿、利水通淋、健胃消食等功效，适用于热毒、疮疡肿毒、脾胃积热等。现代药理血表明，本品有抗菌、抗病毒、提高机体抵抗力、利尿等功效。
3、蒲公英
蒲公英性寒，味苦，归肝、胃经，有清热解毒、利尿散结的功效。春天吃点儿蒲公英，可以缓解上火、喉咙痛、血压高。
4、薄荷
薄荷味辛，性凉，归肝、肺经，有补血养血、调理肠胃、消炎抗菌、开胃消食、养颜等功效，可作为散风解热药，常用于防治伤风、咽喉疼痛等，效果还不错。
5、马齿苋
马齿苋味酸性寒，归肝、大肠经。马齿苋含有的去甲肾上腺素，能调节人体糖代谢过程，保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的作用。此外，马齿苋还含有不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇和甘油三酯生成，可以保护心血管。
