食材图，香蕉已经剥去皮
将香蕉切成段，长短约半寸左右
倒出些面包糠(这些是不够的，后面有添加的)，将鸡蛋磕入碗打匀备用
在香蕉段上撒些干淀粉，使每段香蕉都裹上干淀粉。
使每段香蕉都裹上干淀粉
将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
再夹到面包糠中打滚
锅内倒入植物油（我的这个油天冷打冻了）
油温有点微热，即下香蕉段炸，炸至微黄即可捞出入盘。
油温不要滚烫，微热即可。
不要炸久了，不然香蕉段会太软了。
炸好的香蕉段要趁热吃。
