1,把从市场买回来的鱼收拾干净,鱼肚子里的那层黑色的膜一定要全部去掉,那个吃了对身体不太好。
把鱼全身抹上少少盐和生粉白糖,还加几粒豆鼓。盐先放是为了里面的肉有咸味更好吃,生粉放点鱼肉会很嫩很滑。糖是宝宝喜欢吃甜的。
13,把青红椒切成细小圆圈形
3,把青红椒切成细小圆圈形。葱切成末。装在小碟子待用。
4,装一碗水大火烧开,因为鱼小就放少点水,如果鱼大的话,就要多放一点。水开后,把腌好的鱼放进锅里,蒸8分钟,关火。
25,稍等一会,等蒸鱼的水蒸汽出完
5,稍等一会,等蒸鱼的水蒸汽出完。就把鱼拿出来。
6,锅烧热,放少许油,再放辣椒,香葱爆香。再加少少酱油。关火。
37,把锅里的调料铲出来,铺在鱼身上
7,把锅里的调料铲出来,铺在鱼身上。看起来还不错呢。
小朋友吃鱼,家长们必须地看好。
鱼肚子的黑膜一定要清洗干净,