将鲈鱼的鱼鳞和内脏清洗干净,鱼表面撒一点点盐,有鱼春的也放出外面来,这样才容易熟
锅内加水,放入弄好的鱼,盖上锅盖
将姜和葱切丝,按水烧开来算,5分钟就可以熟了,然后出锅加上酱油和姜,葱
最后把锅洗干净,加入花生油,烧热到开始出烟,浇到鱼面上的姜和葱,就这样美味的清蒸鲈鱼就完成了。