苹果是我们常见也是经常食用的的水果之一,因为它的富含维生素和各种营养物质,而且吃起来可口、方便,所以深受人们的喜爱,被称为水果界的“全科医生”。其实苹果特定的营养构成,能够对我们的身体起到很好的辅助作用,比如补充水分、缓解疲劳呢。“一天一苹果,医生远离我”。现在就让我们一起来看看它的功效吧。
一、苹果的功效
1、防治高血压
苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高盐饮食,常吃苹果对高血压患者很有好处。
2、帮助溶解血栓
每天吃两个苹果或喝一杯纯苹果汁,可以有效减少血液中不良胆固醇的含量,防止动脉栓塞。
3、有助于睡眠
苹果芳香成分中醇类含量为92%,被人体吸收后可舒缓神经,有助于提高睡眠质量。并且苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
4、防中风
苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止女性中风。
5、缓解疲劳
在苹果中含有大量的膳食纤维因此只要吃一个苹果就能让你感到饱腹感,是在饥饿时最佳的食物。而且在感觉到疲劳的时候可以适量的吃点苹果,它有很好的缓解疲劳作用。
7、减肥瘦身
苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。别再馋烧烤啦,饿了,就吃颗苹果吧~
二、果皮颜色不同,功效也不同
苹果的颜色是可以体现出它的保健功效的,比如常见的红苹果、黄苹果、绿苹果的功效的就大不相同。而从口感、口味来说,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,可以作为大家购买时的一个参考。
1、红苹果
红苹果口感更面,皮厚,味道浓郁。常吃红苹果有益于心血管健康,保持大脑活力,预防心脑血管疾病。
2、黄苹果
黄苹果更甜,对保护视力有很好的作用,经常对着手机电脑的人群食用更佳。它还可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。
3、绿苹果
青苹果更脆,可强健人体免疫系统,能对抗抑郁症,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
三、苹果这样做,营养翻倍
1、烤苹果的做法
如果把苹果烤一下,果胶的分子量就变少,活性比生苹果增加了9倍,能起到抑制胆固醇与中性脂肪的作用,同时还能抑制血糖值上升。所以烤苹果是一种能够将苹果功效翻倍的做法,快来动手试试吧!
(1)用小刀在苹果上挖一个坑,大概2厘米深(取决于苹果大小,请别太深也别太浅);
(2)将一小小块黄油放到苹果洞里,再放上一勺白砂糖(看你喜欢吃的甜度增减)。最后,如果有朗姆酒更好!放上一勺子朗姆酒,没有酒放葡萄干儿也很不错;
(3)把苹果放到有锡纸的烤盘中,放入预热好的烤箱下层,180度,烤约40分钟,可以在烤箱外面看,看苹果变软了而且还滋滋滋就差不多了。
2、自制苹果醋的做法
先取3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量,按以下步骤操作:
(1)苹果洗净切成小块,放在干燥卫生的瓶子里,先铺一层苹果,再放一层冰糖,重复这一步,一直到把瓶子填满;
(2)然后往瓶子里倒米醋,要没过苹果,再用保鲜膜封住瓶口,盖上盖子;
(3)放在阴凉通风的地方,每隔一段时间把盖子打开透透气,2个月后,苹果会发酵变成黄色,自制苹果醋就做好啦!
结论:通过上文的说明,我们是不是对苹果的功效有了进一步了解了呢?它不仅是我们常吃的水果,也对我们的身体健康有着很好的效果。在防治高血压、帮助溶解血栓、有助于睡眠、防中风、缓解疲劳等方面都有着不错的效果呢。文中也介绍了一些简单的做法,就让我们一起来试试吧。
