花甲的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。买花甲是怎么挑选花甲宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。一定要买活的，首选观察水里的......

螃蟹的味道鲜美，许多人都爱吃，但是有的朋友刚开始吃螃蟹时还不太熟练，分不清螃蟹内部的东西，那么螃蟹的蟹黄是屎吗？螃蟹的蟹黄是屎吗螃蟹的蟹黄并不是屎。蟹黄的特征：螃蟹的蟹黄，主要是指雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞，以及少部分......

苦瓜凹凸不平的表面易藏细菌和虫卵,快速升高周围温度，可杀死苦瓜上原有的病原菌和虫卵。怎么挑选苦瓜不要买陈苦瓜。1、选购苦瓜时，一要观色，颜色碧绿的最好,外表呈青色的太嫩，呈黄色的已老,颜色发灰的是几天没卖完的陈瓜......

土豆，又称洋芋、山药蛋、马铃薯等，具有很高的营养价值和药用价值。由于从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，所以被称为“十全十美的食物”。那么新鲜土豆怎么挑选呢？新鲜土豆怎么挑选看外形......

莴笋为去皮类蔬菜，污染危害的机会较少，但是一般家庭最好不要长期存放莴笋，不新鲜的莴笋可能含有亚硝酸盐类物质,对人体健康不利。不新鲜的莴笋，食用时应把变色比较深的地方去掉。怎么挑选莴笋细长弯曲的不要买。优质的莴......

茄子是比较少见的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好，老茄子则很差，那么，如何挑选到较嫩的茄子呢？买茄子怎么......

弥猴桃和奇异果是很相似的两种水果，它们在外观和挑选方法与营养成分上都有很多相似的地方，成熟以后的弥猴桃和奇异果都是甜美多汁的，那么猕猴桃怎么挑选才好吃？看果实外表的颜色平时挑选弥猴桃和奇异果时可以先看它们外表......

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。那么怎样挑选芋头？外观芋头的外表一般都比较粗糙，挑选的芋头表皮上没有什么斑点，整体形状比较匀称的。还有就是芋头是从土壤里面挖出来的，新......

香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑,在室温下很容易滋生细菌。香蕉的安全性很高,营养丰富，鲜果肉质软滑、香甜可口，是广受欢迎的一种比较安全便宜的热带水果，可以放心购买和食用。买香蕉怎么挑选发黑的香蕉不要买。从外形上来......

紫薯因为丰富的营养价值备受市场宠爱，尤其女性朋友，非常喜欢吃紫薯，这就免不了一些不良商贩要出售假冒紫薯，作为消费者，我们要如何辨别真假紫薯？怎么分辨真假紫薯可以利用紫薯中富含花青素的特点和化学性质进行试验。因为花......

很多人都吃过蜜柚，但不少人都不清楚蜜柚是哪里产的，哪里的蜜柚最正宗最好吃，那下面就告诉你蜜柚是哪里的特产，快来了解一下吧。蜜柚是哪里的特产是福建省平和县的特产。蜜柚的品种很多，产地也不少，但最出名最好吃的蜜柚产自......

现在正是草莓上市的季节，草莓吃起来酸甜可口，非常的好吃，但是我们现在发现草莓的个头是越来越大了，而且出现了空心草莓，很多人都是说打了激素，那么草莓怎么挑选好吃的？下面一起来看看吧。看形状个头大的草莓多数是呈圆锥形，如......

橘子是生活中常见的水果，很多人却老是买到酸橘子，说到底还是不会挑橘子，橘子怎么挑选甜的？下面一起来看看吧！橘子怎么挑选甜的橘子主要从形状和大小、颜色、弹性、头尾几个方面进行挑选。橘子的形状以个头中等、果型圆润、......

山竹原产于东南亚，有“热带果后”之称，除本身味道甜美之外，另一个主要原因是在药理中担当的重要角色。山竹什么样的人吃好一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥......

蛇皮果是一种特产于东南亚地区的特色水果，它属于棕榈科，多为丛生，果实外表的样子与蛇皮相似，内部果肉为白色，可以直接食用，那么蛇皮果有什么营养价值？蛇皮果有什么营养价值1、蛇皮果是一种营养价值非常高的水果，适量的食用蛇......

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，以肉质根作蔬菜食用，是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，甚至有着“小人参”的称呼，对于皮肤粗糙等情况也有很好的作用。那么买胡萝卜怎么挑选？买胡萝卜怎么挑选分种类胡萝卜有红、黄两种颜色，一般......

有很多的时候都会有人比较喜欢在春季的时候吃一些比较新鲜的食材，当然，不能错过的就有春笋。那么竹笋和虾可以一起吃吗？竹笋和虾可以一起吃吗竹笋和虾是能一起吃的。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用......

鱿鱼的味道特别鲜美，因此受到很多人的喜欢。而且鱿鱼的营养非常丰富，具有很好的食用价值。那么买鱿鱼怎么挑选呢？买鱿鱼怎么挑选1、看如果水发食品色泽过白，失去原有的正常颜色，而且体积肥大，或者在加热后迅速萎缩，说明使用......

鱼胶和花胶人们都听说过，但是有些人说普通鱼腹中的鱼鳔加工以后得到的就是鱼胶，深海鱼腹中的鱼鳔加工以后得到的就是花胶，这种说法对吗？它们之间有什么区别呢？下面一起来看看吧。花胶和鱼胶有什么区别鱼胶和花胶是同一种食......

枇杷是我们生活中一种美味水果，同时也可以说是一种良药，具有较高的药用价值。那么枇杷含糖量高吗？枇杷含糖量高吗专家提醒,枇杷含糖量高,妊娠糖尿病患者最好是要忌食枇杷。枇杷性凉,风寒咳嗽以及胃寒的人不宜食用,脾虚、......