最近每周都做包子，今天想来做几个馒头试试，听说蒸馒头要放碱面，想问一下蒸馒头不放碱面可以吗？用酵母发面后如何放碱？蒸馒头不放碱面可以吗可以的。一般只有用老面来做馒头的时候才要放碱，因为老面中不是只有酵母菌还有有酸......

我们在自己做包子馒头一类面食的时候，是要先进行发面工作的，一般发面会要用到酵母粉，那么冬天酵母粉怎样发面快呢?冬天酵母粉怎样发面快1.把酵母用温水化开，再把酵母，水和温水，少量多次的加入到面粉中，搅拌成絮状之后再揉成......

许久没有回家了，今天回家之后想做些面包，结果在用酵母的时候，发现酵母有些不对劲，不知能不能继续用，那么酵母变质是什么样的？酵母味道难闻是不是过期？以下为你解答。酵母变质是什么样的酵母变质主要从外观、味道、颜色三个方......

红糖发糕是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，我今天准备自己做红糖发糕，之前也没有做过，不是很了解，红糖发糕不用酵母可以吗？下面一起来看看吧！红糖发糕不用酵母可以吗可以。酵母是生活中常见的用于发酵的食品添加剂，若是......

桑葚酒的味道酸酸甜甜，很多人都喜欢喝，现在这个季节很多人都在用桑葚来制作桑葚酒，那桑葚酒发酵几天才可以喝呢？桑葚酒发酵几天可以喝视温度而定。桑葚酒是利用桑葚果实的自然发酵制作而成的，其发酵时间与环境温度有很大的......

在日常生活中，泡打粉和酵母都是制作面包、馒头的素材，那么泡打粉和酵母可以一起用吗？接下来一起来了解一下吧。泡打粉和酵母可以一起用吗泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使......

酵母是通过发酵的方式，让食材变得更美味，而且酵母是能够食用的，那么开了包装的酵母可以放多久？开了包装的酵母可以放多久开封以后酵母的活性以及能力就会慢慢的变弱，所以只有在短时间里面使用完才不会影响到它的作用，如果是......

平时用来做包子发酵的最常见的就是酵母了，今天听说泡打粉也能发酵，想问一下泡打粉可以做包子吗？泡打粉能代替酵母发面吗？泡打粉可以做包子吗泡打粉可以做包子。泡打粉是一种复合膨松剂，是苏打粉添加一些酸性材料，然后混合玉......

酵母是一种比较常见的发面用品，经常用于我们馒头的制作当中，那么蒸馒头放酵母还需要放小苏打吗？蒸馒头放酵母还用放小苏打吗根据自己的需求。在制作馒头的过程当中，在处理发面这个步骤的时候，若是放了酵母的话，则一般是不需......

在馒头、包子、面包以及其他发酵面食中加入泡打粉，能让面食变得蓬松雪白，而加入酵母也会带来同样的蓬松效果。那么，究竟泡打粉是什么？泡打粉和酵母的区别是怎样的？下面我们一起来了解一下。泡打粉是什么泡打粉是一种复合型......

酵母是厨房的好帮手，在面食的制作过程中加入适量酵母可以让面食更为蓬松，味道更为可口，但是，在制作的过程中酵母放少了面团不发怎么办呢？酵母放少了面团不发怎么办可以尝试重新把面团揉均匀；或者用酵母加温水调匀加入到面团......

加了酵母发面做出来的包子为什么会有酸味呢？面团在发酵的时候发酸了又该怎么办呢？让我们一起来看看吧。用酵母发面的包子为什么会酸酵母放的太多做包子的时候揉面如果面团发酸的话，有可能是因为酵母的量放的太多，这样就会......

糯米粉是一种制作元宵、发糕等小吃常见的食材，而糯米粉中加酵母会怎么样呢？糯米粉用酵母要怎么发面呢？以下为你解答。糯米粉加酵母会怎么样会增加糯米粉的发酵率。糯米粉是用糯米浸泡一夜之后，水磨晾干之后的白色粉末，常用......

硒酵母胶囊饭后吃比较好，因为餐后可以增加胃肠道对硒酵母的吸收率。具体分析如下：硒酵母胶囊是一种膳食补充剂，含有硒酵母天然的营养成分。硒是一种重要的微量元素，对人体健康有较多好处。硒酵母是一种含有高浓度硒的酵母......

之前跟着网上学习做包子，然后买了几袋酵母，但这酵母一次性只需要一点点就可以了，但开袋后有开封的时间规定，不知道酰母粉开袋后还能放多久呢？酵母粉开袋后能放多久保存妥当可以放2-3个月。酵母细胞在干燥无空气无营养物的......

我们自己在家在发面的时候会有遇到面团发酸的情况，这是正常的吗？发酸的面团还能拯救吗？让我们一起起来学习一下。酵母发面酸了正常吗不正常，一般有以下两种原因会导致面团发酸：1.发酵时间过长，空气中的乳酸菌和其他的细菌进......

玉米的吃法有很多，除了直接煮玉米棒子，用来熬粥，做玉米排骨汤之外，还可以用来做玉米饼吃，那么玉米饼怎么做又软又香呢？玉米饼怎么做又软又香准备适量的玉米面和白面，把它们放在干净的容器中，再加入适量的白糖进行搅拌。把干酵......

家里准备做馒头，但是家里面没有酵母，不过有一些小苏打，小苏打可以发酵吗？下面一起来看看吧！小苏打可以发酵吗食用小苏打可以进行发酵。食用小苏打是纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的，有些人习惯将食用小苏打叫做食用......

糯米粉是生活中常见的粉末，面粉也是生活中常见的粉末，糯米粉加面粉可以做什么好吃的呢？下面一起来看看吧！糯米粉加面粉可以做什么好吃的糯米粉加面粉可以制作成甜汤丸子、面饼等美食。糯米粉是由糯米加工制作而成的，面粉是......

酵母片是糖代谢中的重要组成部分，也是帮助人体分解蛋白质的组成成分，营养价值比较高，适量食用食用对人体健康具有一定好处，那么酵母片的作用是什么？酵母片能减肥吗？酵母片的作用增强食欲酵母片中含有大量的维生素b1成分，进入......