糖醋蒜是我们生活中常见的一种传统小吃，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么糖醋蒜有亚硝酸盐吗？糖醋蒜是酸性还是碱性？糖醋蒜有亚硝酸盐吗含有少量的亚硝酸盐。糖醋蒜是生活中常见的一种小吃，很多人......

近日，记者了解到，省食药监局下发加强餐饮服务单位禁用亚硝酸盐监管工作的通知，今后，餐饮服务单位是否采购、贮存、使用亚硝酸盐，将成食药部门日常监督检查必查内容，一旦发现餐饮服务单位采购、贮存、使用亚硝酸盐，一律吊销其......

尿液中亚硝酸盐是尿中细菌分解产物的一种，亚硝酸盐阳性提示有尿路感染的可能，如果尿常规中同时有白细胞超标，每高倍镜视野大于5个，同时伴有尿频、尿急、尿痛等症状，考虑尿路感染可能性大。如果没有尿频、尿急、尿痛等症状，......

我们的餐桌上从来不缺亚硝酸盐，我们的咸菜和许多熟食肉制品中都含有亚硝酸盐，它的含量多了却会使人们慢性中毒，很多人知道亚硝酸盐的作用但却使用得不当，国内有多起误将亚硝酸钠作食盐用。导致急性中毒事件的报道。今天小......

今后，饭店、大排档、小吃店等餐饮单位将被全面禁止购买、存放、使用亚硝酸盐。近日，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告，要求全国餐饮服务单位全面叫停使用亚硝酸盐。“我们已经把查处亚硝酸盐作为一项重要内容......

卤味食品色香味俱全，恐怕没有几个人能够抵抗住它的诱惑，甚至想想就流口水了呢。中国人都好卤味这一口，而且很多食物都能卤，卤过的食物虽然味道好吃，却潜藏着巨大的危害。贪吃卤味可能会中毒哦！医院接收了一位小姑娘急诊，她唇......

6日，宜宾筠连县政府官方微博发布消息称，1月2日，该县高坎乡红花村三组5名村民发生食物中毒症状，一中毒女孩在送医途中不幸死亡，其余4名中毒人员已于1月5日出院。经该县食品药品监督管理局查明，中毒人员1月1日在家中烹制晚餐......

腌菜，相信是不少人都喜欢的食物，我们吃饭的时候就上一盘好吃的咸菜真是酸甜有味好下饭啊，这时我们也吃进了很多亚硝酸盐，亚硝酸盐我们许多的人都之前一定听过这个，但是你们对亚硝酸盐知道多少呢?以及你们知道亚硝酸盐的作......

受访专家：东南大学中大医院消化科主任医师陈洪对于公司没有食堂又不爱吃外卖的上班族来说，自己带饭实惠又合胃口。但近日，一则宣称“中午带饭成年轻白领胃癌诱因”的微博被广泛转发。“做熟的菜在存储过程中，所含的硝酸盐......

又到大学毕业季，即将离开校园的大学生们开始了狂欢。昨天凌晨，南京农业大学17名学生临别聚餐，在路边小吃摊要了大量烧烤，不料乐极生悲，食用后17人中倒了14个。经医生检查，他们是亚硝酸盐中毒。目前，涉事小吃摊的摊主夫妇已经......

我刚在超市买了一块腊肉，炒着吃味道有点酸，是不是坏了，请问腊肉有点酸怎么回事？腊肉有点酸怎么回事正常的腊肉会有一些烟熏的味道，但是不会有酸味，腊肉有点酸味话，可能是你买的腊肉已经变质坏掉了，也有可能是腊肉保存的不好，产......

尿液中亚硝酸盐是尿中细菌分解产物的一种，亚硝酸盐阳性提示有尿路感染的可能，如果尿常规中同时有白细胞超标，每高倍镜视野大于5个，同时伴有尿频、尿急、尿痛等症状，考虑尿路感染可能性大。如果没有尿频、尿急、尿痛等症状，......

北医三院的医生和护士正在对孩子进行抢救。亚硝酸盐中毒的孩子，皮肤呈现青紫色。因为在庙会乱吃东西，一名男童突发急性亚硝酸盐中毒，幸好被北医三院儿科的医生抢救了过来，目前孩子已经康复出院。专家提示，亚硝酸盐多存在于......

冬季到了，昨天看见妈妈又开始忙着腌咸菜了，说过她好多次就是不听，的确北方的冬天腌菜是不可少的，食物中的亚硝酸盐是人人都担心的致癌隐患，但其实亚硝酸盐的作用也不少，天天营养小编今天想和大家来谈谈亚硝酸盐的作用及其相......

记者查阅得知，对于食品添加剂亚硝酸盐的管理，原卫生部和国家食品药品监督管理局曾于2012年5月28日联合发布《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告(2012年第10号)》，规定禁止餐饮服务单位采购......

亚硝酸盐是一种很常用的食品添加剂，它广泛应用于各种肉制品中，具有发色和防腐作用。餐饮业禁用亚硝酸盐后，食品加工厂仍然是允许使用的。那么亚硝酸盐的作用？亚硝酸盐的作用吃饭时摄入硝酸盐，有助于控制血压。2010年的研究......

那么，亚硝酸盐是什么?如何引起食物中毒的发生?有何相关标准和法规?消费者和相关食品生产经营者应如何防范亚硝酸盐导致的食物中毒?日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第13期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读......

准备腊八节的时候自己腌一点腊八蒜，那腊八蒜怎么腌才能又脆又绿呢？腊八蒜在腌制的时候又会不会产生亚硝酸盐呢？让我们一起来看看吧。使用紫皮蒜制作腊八蒜对蒜的品种也有一定讲究，最好使用紫皮蒜，因为紫皮蒜的蒜瓣比较小，这......

黄皮果是生活中常见的一种水果，营养丰富，不仅可以食用，还可以药用，一般会腌制来吃，那么黄皮果怎么腌制可以止咳？黄皮果怎么腌制可以止咳黄皮果在中医上性温、味甘酸，有消食化痰理气的功效，常用于积食不化、胸膈满痛、痰饮咳喘......

很多人都知道隔夜蔬菜中含有较多的亚硝酸盐，所以是不能吃的，那隔夜肉类中含有亚硝酸盐吗？隔夜肉类有亚硝酸盐吗相对来说比较少。肉类中也含有一定的硝酸盐，而且在炒肉的时候也会在里面加入一些配料，所以如果放置时间过长的......