食道癌鳞状细胞癌医学上是指鳞状食道癌，该疾病比较严重，如果患者确诊后应该立即到医院诊治。
鳞状食道癌是食管上鳞状上皮出现恶性病变，而食道癌属于消化系统常见的恶性肿瘤之一，患者可能会因为进食干硬食物出现吞咽困难、梗噎感伴有进食时胸骨后疼痛的症状。一般情况下，鳞状食道癌属于恶性病变，属于消化系统常见的恶性肿瘤之一，严重影响患者身体健康。如果患者确诊鳞状食道癌后，应该立即到医院，通过外科手术进行治疗,并同时辅助放射治疗、化疗、内镜治疗，提高治疗效果。
患者应该避免吃温度过高、粗硬、油腻、腌制、油炸等食物，比如火锅、核桃、肥肉、腊肉、炸鸡等，注意饮食健康。
