土豆含有丰富的淀粉，也就是碳水化合物。我们都知道血糖高的人在生活中要控制碳水化合物的摄取。那么，血糖高可以吃土豆丝吗？
血糖高可以吃土豆丝吗
患者血糖高，可以吃土豆丝。糖尿病患者的饮食指导原则是不限量进食。因此，土豆丝可以吃，但要注意控制量。土豆含有丰富的淀粉，所以土豆丝是主食其实必须作为主食来吃。因为淀粉的量很大，血糖值会特别上升。所以边吃饭边吃土豆泥当菜，是非常不科学的，特别是糖尿病患者吃的主食很多。
如果吃土豆丝，需要相应地减少主食的量。我们控制主食的量主要是控制碳水化合物的量。所以，如果吃土豆丝，就要相应地减少主食的量，避免每餐热量发生很大的变化。因此，糖尿病患者尽量以叶类为主吃蔬菜菠菜、白菜、油麦、蘑菇、木耳等菌类蔬菜，可以减少每餐的总热量。进行饮食有助于控制血糖。
血糖高时要严格控制饮食，饮食上要清淡，饮食上要注意低盐低糖。平时注意定期测量血糖，必要时需服用降糖类药物进行控制。血糖高的患者也能平时加强运动，提高身体质量，起到调节血糖的作用。血糖高的患者平时也要远离高脂肪和高热量的食物。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
