泡茶的时候，除了对茶叶，泡茶的水有讲究之外，茶具的选择也很重要，选择合适的杯子泡茶，泡出来的茶水才会色香味俱佳，那么泡茶用什么杯子最好呢？
玻璃杯传热快且不透气，而且玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，喝茶的时候不用担心会喝进去化学物质；再者，玻璃杯容易清洗，杯壁不宜滋生细菌和污垢，所以用起来比较安全健康。
紫砂杯质地密集，既不渗漏，也有肉眼看不到的气孔，能有效吸附茶汤，蓄存茶味。而且紫砂杯传热慢，喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味，并且有很好的保温效果。
瓷质杯子没有吸水性，传热，保温性适中，用来泡茶也不会发生化学反应，能获得良好的色香味，用起来也很安全。
保温杯不能泡茶。
茶叶长时间浸泡在高温，恒温的水中，会使茶叶中的维生素大量被破坏，芳香油大量挥发，鞣酸，茶碱也会被大量浸出来，不但降低了茶叶的营养价值，还会导致茶水失去香味，茶味变苦涩，有害物质增多，长期饮用用这种茶水对健康造成危害。
一次性纸杯虽然用起来方便，省去了洗杯子的麻烦，但是有的一次性纸杯加入有荧光增白剂，人体摄入这种物质过多容易导致细胞产生变异，成为潜在的致癌因素。
塑料中常有增塑剂，并且含有一些对健康不利的化学物质，用塑料杯到开水，容易使这些有毒的化学物质稀释进水中，而且塑料中含有很多空隙，容易集藏污物，清洗不干净更容易滋生细菌。
不锈钢的水杯中含有铬，是一种对人体有害的重金属，不锈钢水杯被腐蚀，杯壁的保护膜被破坏，铬就会释放出来，持续使用容易对人体造成伤害。
