最近家里买了一点杏子，想知道杏子吃了会胀气吗？杏子的皮又到底能不能吃呢？让我们一起来看看吧。
吃多了会引起胀气。
杏子为热性水果，其中含有丰富的果糖、维生素、膳食纤维、蛋白质、有机酸、以及多种矿物质成分，是一种营养价值很高的食物，适量食用能够起到增加食欲、生津止渴的作用。但如果食用过多的话就会对肠胃造成负担，这样就很容易出现腹胀的情况。
因此平常在吃杏子的时候一定要控制食用量。
能吃。
杏子的皮是可以吃的，杏子的皮中也含有丰富的营养成分，将果皮和果肉一起食用的话能够最大程度的吸收其营养价值。
但在食用杏子的皮之前一定要将其清洗干净，因为杏子的表面含有一层绒毛，在吃之前最好能将这层绒毛给去掉，因为如果不去掉的话这些绒毛会对咽喉产生一定的刺激性。并且这些绒毛上很容易沾染上空气中的灰尘细菌，因此在食用之前一定要清洗干净。
不能吃。
未成熟的杏子是不能吃的，因为没成熟的杏子中含有一种叫做苦杏仁苷的物质，而这种物质进入到肠胃道之后就会发生反应生成毒性物质，从而对消化道造成刺激，从而可能会引发中毒。因此日常生活中如果要吃杏子的话一定要吃那种完全熟透的。
杏子中含有丰富的有机酸成分，因此不建议在空腹状态下食用杏子，否则会促进胃酸分泌，加重对肠胃粘膜的刺激，严重时还可能出现消化道溃疡的情况。
杏子属于热性食物，且同时具有一定的滑胎性，因此不建议孕妇吃太多杏子，否则很容易出现上火的现象不利于胎儿生长，且严重时还可能导致滑胎。
