西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花含有强大的抗氧化物质和抗癌物质，它们能够有效预防乳腺癌，子宫癌以及前列选癌。
西兰花的蛋白质含量与等量的大米和玉米相同，但是热量只有它们的一半不到！
西兰花含有大量beta胡萝卜素，锌元素和晒元素，这些元素对于人体免疫系统至关重要。
一份西兰花含有高达94mcg的烟酸和其他B族维生素，这些微量元素是胎盘细胞分裂的必要元素。
西兰花富含的纤维素和极低的糖含量能够确保体内胰岛素水平保持稳定。
西兰花含有的叶黄素，维生素B6和叶酸具有预防心血管疾病的效果。
西兰花的钙含量甚至比大多数奶制品都要高，因此规律地摄入西兰花能够增强人体骨质，预防骨质疏松。
西兰花中的钾镁钙元素能够稳定人体血压。
西兰花富含维生素C和抗氧化物质，其消炎效果能够减轻感冒症状。
西兰花具有改善男性荷尔蒙分泌的潜在效果。
最后再分享，健身最最最基础的食物清单
1蛋白质（鸡胸肉，瘦牛肉，鸡蛋，鱼肉）。
2蔬菜（各种如西兰花，芦笋，芹菜，青菜，青椒红椒，西红柿）。
3零食水果（杏仁，香蕉，草莓，蓝莓，橘子，葡萄等）。
