很多人到了秋冬习惯煮冰糖雪梨，有的是想用来止咳，有的是想用来养生。所以在煮冰糖雪梨之前，请认清自己的诉求。那么冰糖雪梨吃梨还是喝水？
两个都可以吃，不过喝汤祛痰止咳效果更佳。因为生津养阴，润肺止咳的冰糖会溶解在汤中，而梨中也是多数的矿物质和维生素等营养素会溶解到汤里，所以汤的润肺止咳的效果会更好。
冰糖雪梨温热吃为宜，从药效角度也是这样。冰糖雪梨具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、健胃和中的功效，冰糖熬梨水可以治疗肺热咳嗽，一般要趁热喝的，放凉吃不仅刺激气管还会伤及脾胃。如果是在夏天，想要解暑去火的话，可以选择凉吃。
冰糖雪梨一次蒸1个梨，可以加点川贝，冰糖的量根据自己口味决定，不得少于5颗；一天吃两次，3-4天，最多1周就可以看到效果。
材料：雪梨、冰糖、红枣
做法：
1.雪梨去皮去核、切成块。
2.大枣去核切成两半。
3.在砂锅中加入适量的清水，放入雪梨和大枣。
4.小火煮熟，温热之后放入冰糖，溶化后就可以喝了。
