鱼香肉丝的家常做法

食材

1.猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟

2.冬笋、木耳切丝

3.泡红椒切末

4.葱姜蒜切末

5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁

倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可

注意事项

火不要太爆