在日常生活中有一种叫韭菜的植物。虽然是我们经常吃的蔬菜，但是包括韭菜球馅的饺子、韭菜炒、韭菜球炒等，用途也非常广泛。那么韭菜上火还是降火？
韭菜上火还是降火
韭菜是下火，不引起上火。喜欢火的人不能吃韭菜。韭菜是热腾腾的食物，大量食用会加剧火候，对身体不好。孩子的免疫力低，容易着火，所以最好不要吃韭菜。韭菜是粗纤维食物，有助于肠蠕动，防止便秘，维生素含量也非常丰富。韭菜还有补肾健胃的作用。高血压的人平时可以多吃韭菜。
韭菜含有多种维生素、尼克酸、碳水化合物、矿物质等，营养价值高，膳食纤维也丰富。它不仅能促进胃肠蠕动、排泄粪便、预防结肠癌，还能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病等心脑血管疾病。但是韭菜中含有的粗纤维很难消化，吃多了也会引起腹泻。因此，韭菜应该适量食用，避免火和腹泻。
韭菜还起到扩张血管、降低血脂的辅助作用。但是，韭菜是热性食物，吃多了会导致上火，所以请一定要控制饭量。此外，有烧心、消化道溃疡、腹泻痈等疾病的患者不得食用韭菜。希望这篇回答能帮助到您！
